1
00:00:11,850 --> 00:00:15,320
Seattle, uma cidade com
uma identidade coletiva

2
00:00:15,350 --> 00:00:18,820
constantemente em fluxo,
sempre mudando,

3
00:00:18,850 --> 00:00:21,750
mas o que sempre foi
e continua a ser

4
00:00:21,780 --> 00:00:24,520
é um ímã para os criadores
venha experimentar

5
00:00:24,550 --> 00:00:26,080
e fazer os seus próprios.

6
00:00:29,620 --> 00:00:34,150
Uau, e maconha é legal aqui.

7
00:00:34,180 --> 00:00:35,720
♪ Eu dei um passeio

8
00:00:35,750 --> 00:00:39,680
♪ Através deste lindo mundo

9
00:00:39,720 --> 00:00:43,880
♪ Senti a chuva fria
no meu ombro

10
00:00:46,020 --> 00:00:47,520
♪ Encontrei algo bom

11
00:00:47,550 --> 00:00:51,420
♪ Neste mundo lindo

12
00:00:51,450 --> 00:00:55,720
♪ eu senti a chuva
ficando mais frio

13
00:00:57,380 --> 00:01:03,420
♪ Sha la la-la-la
♪ Sha la la-la-la-la

14
00:01:03,450 --> 00:01:10,980
♪ Sha la la-la-la
♪ Sha la la-la-la-la

15
00:01:31,450 --> 00:01:33,680
Seattle sempre foi um lugar

16
00:01:33,720 --> 00:01:35,680
onde você pode ir
para se reinventar.

17
00:01:37,020 --> 00:01:38,720
É um lugar que,
na superfície,

18
00:01:38,750 --> 00:01:40,850
parece exigir
compromisso.

19
00:01:42,380 --> 00:01:46,150
Famosamente cinza, chuvoso, não
particularmente amigável,

20
00:01:46,180 --> 00:01:48,420
e todo o caminho até lá

21
00:01:48,450 --> 00:01:51,080
no canto mais distante
do país,

22
00:01:51,120 --> 00:01:53,356
um lugar onde você poderia chegar
trabalhar na indústria aeronáutica

23
00:01:53,380 --> 00:01:56,580
ou fazer música
ou, melhor, notoriamente,

24
00:01:56,620 --> 00:01:58,980
tornar-se um serial killer.

25
00:01:59,020 --> 00:02:02,680
Seja equipando garimpeiros
durante a corrida do ouro no Alasca

26
00:02:02,720 --> 00:02:05,950
ou procurando algum tipo de
crédito da cena musical...

27
00:02:07,550 --> 00:02:10,350
é sempre um boom ou uma queda.

28
00:02:11,520 --> 00:02:14,420
Agora, é um novo tipo de boom.

29
00:02:14,450 --> 00:02:19,150
Microsoft, Google, Twitter,
Expedia e Amazon

30
00:02:19,180 --> 00:02:21,250
são os cachorros grandes da cidade.

31
00:02:21,280 --> 00:02:23,250
Uma inundação deles,
trabalhadores da indústria de tecnologia,

32
00:02:23,280 --> 00:02:25,020
principalmente do sexo masculino,

33
00:02:25,050 --> 00:02:27,920
ironicamente referido
como tech boys ou tech bros,

34
00:02:27,950 --> 00:02:30,850
mudando rapidamente o DNA
da cidade,

35
00:02:30,880 --> 00:02:34,150
religando-o para satisfazer
seus próprios recém-empoderados

36
00:02:34,180 --> 00:02:35,980
apetites nerds.

37
00:02:36,020 --> 00:02:39,650
Conheça nossa nova maçã
senhores que bebem martini.

38
00:02:39,680 --> 00:02:41,720
- Garotos de tecnologia
- Garotos de tecnologia

39
00:02:43,880 --> 00:02:49,980
Garotos da tecnologia Garotos da tecnologia - Garotos da tecnologia
- Garotos de tecnologia

40
00:02:52,080 --> 00:02:54,720
- Garotos de tecnologia
- Garotos de tecnologia

41
00:02:56,520 --> 00:02:59,980
Com seu bigode
e seu salário

42
00:03:00,020 --> 00:03:04,220
E seu distintivo azul
E seu pau mole

43
00:03:04,250 --> 00:03:08,050
Com a boca cheia
da linha partidária

44
00:03:08,080 --> 00:03:12,150
E seus fins de semana
fazendo hora extra

45
00:03:12,180 --> 00:03:14,820
Horas extras, horas extras,
horas extras, horas extras

46
00:03:14,850 --> 00:03:17,050
Peixe com batatas fritas é
a coisa, certo?

47
00:03:17,080 --> 00:03:18,650
- Essa é a questão.
- Sim.

48
00:03:18,680 --> 00:03:20,820
Astra Elane e Dustin Patterson

49
00:03:20,850 --> 00:03:23,680
são membros da banda local
Os próprios deuses.

50
00:03:23,720 --> 00:03:26,080
Eles escreveram uma música
sobre as novas crianças da cidade.

51
00:03:26,120 --> 00:03:27,520
OK.

52
00:03:27,550 --> 00:03:29,750
Pacific Inn Pub é um reduto,

53
00:03:29,780 --> 00:03:31,520
um lugar que tem, até agora,

54
00:03:31,550 --> 00:03:33,250
conseguiu resistir à tentação

55
00:03:33,280 --> 00:03:35,520
para apaziguar os invasores.

56
00:03:35,550 --> 00:03:37,480
Para o almoço, peixe e batatas fritas.

57
00:03:37,520 --> 00:03:39,020
Garotos de tecnologia

58
00:03:39,050 --> 00:03:40,850
Você sabe, velho amargo...
como eu, claro,

59
00:03:40,880 --> 00:03:43,080
vão reclamar a qualquer momento
ouvimos falar, você sabe,

60
00:03:43,120 --> 00:03:45,820
muitos caras brancos cumprimentando
vindo para a cidade.

61
00:03:45,850 --> 00:03:48,850
E ainda assim, você criou isso
uma espécie de hino de ódio icônico

62
00:03:48,880 --> 00:03:51,820
Você pode dizer ao pessoal da tecnologia
das pessoas que não são de tecnologia?

63
00:03:51,850 --> 00:03:53,480
Sim, eles têm os distintivos.

64
00:03:53,520 --> 00:03:57,380
Tech boys Cor neutra
roupas.

65
00:03:57,420 --> 00:03:59,020
Garotos de tecnologia

66
00:03:59,050 --> 00:04:01,020
Eles são fáceis de detectar.
Eles dão um passeio.

67
00:04:01,050 --> 00:04:02,480
- Eles deram um passeio?
- Sim.

68
00:04:02,520 --> 00:04:04,720
Eles são todos iguais.

69
00:04:04,750 --> 00:04:07,980
Não há nada que
realmente se destaca sobre eles.

70
00:04:08,020 --> 00:04:09,980
Eles são tão chatos.

71
00:04:11,520 --> 00:04:14,480
Sinta esse ritmo, esse algoritmo

72
00:04:14,520 --> 00:04:16,380
Você tem que sentir esse ritmo

73
00:04:16,420 --> 00:04:18,980
Esse algoritmo, garotos da tecnologia

74
00:04:19,020 --> 00:04:21,050
Você sabe, aplicativos de namoro
são muito grandes aqui.

75
00:04:21,080 --> 00:04:24,180
Tenho algumas namoradas...
Isso mesmo.

76
00:04:24,220 --> 00:04:25,526
Quem namorou
alguns garotos de tecnologia.

77
00:04:25,550 --> 00:04:27,550
É pessoal deles
higiene é um problema?

78
00:04:27,580 --> 00:04:31,050
Tipo, a tecnologia mais nerd
os meninos terão esse cheiro,

79
00:04:31,080 --> 00:04:32,820
aquele cheiro de mofo.
Sim.

80
00:04:32,850 --> 00:04:35,580
Você sabe do que estou falando?

81
00:04:35,620 --> 00:04:38,480
Uau, você realmente tem
uma opinião negativa dessas pessoas.

82
00:04:38,520 --> 00:04:40,820
Bem, estamos generalizando
agora, Tony.

83
00:04:40,850 --> 00:04:42,680
Não, sou totalmente a favor disso.

84
00:04:42,720 --> 00:04:44,650
Todo mundo em Seattle
é músico,

85
00:04:44,680 --> 00:04:46,980
um serial killer ou um chef
no que me diz respeito, então...

86
00:04:51,950 --> 00:04:54,420
De muitas maneiras, quero dizer,
esta sempre foi uma cidade corporativa.

87
00:04:54,450 --> 00:04:58,250
Você sabe, Boeing, antes
Boeing, era uma cidade madeireira.

88
00:04:58,280 --> 00:05:00,150
E a nova empresa é tecnologia,

89
00:05:00,180 --> 00:05:02,850
e está inundando dinheiro
para o lugar.

90
00:05:02,880 --> 00:05:04,650
Eu olhei pela janela do meu hotel
e, quero dizer,

91
00:05:04,680 --> 00:05:06,980
são guindastes até onde
o olho pode ver.

92
00:05:07,020 --> 00:05:09,150
Você percebe, tipo, ok,
todos aqueles guindastes por aí,

93
00:05:09,180 --> 00:05:10,580
eles são para
condomínios de alto padrão.

94
00:05:10,620 --> 00:05:12,650
Eles são com certeza
tipo de pessoa.

95
00:05:12,680 --> 00:05:15,180
Eles estão imaginando um certo
tipo de futuro para a cidade

96
00:05:15,220 --> 00:05:16,820
e são pessoas de tecnologia.

97
00:05:16,850 --> 00:05:19,380
Ou, você sabe, alguém
quem gosta de dirigir por aí

98
00:05:19,420 --> 00:05:20,996
e pegar caronas
e desmembrá-los.

99
00:05:21,020 --> 00:05:24,050
Sim.

100
00:05:27,250 --> 00:05:30,220
Capitol Hill é de Seattle
bairro gay estabelecido

101
00:05:30,250 --> 00:05:32,580
voltando para
meados da década de 1960,

102
00:05:32,620 --> 00:05:35,980
legal da velha escola,
mas a cada dia que passa,

103
00:05:36,020 --> 00:05:37,880
mudar.

104
00:05:37,920 --> 00:05:40,520
The Hill se tornou o novo
reduto de fim de semana

105
00:05:40,550 --> 00:05:42,380
de criadores de
as empresas de tecnologia,

106
00:05:42,420 --> 00:05:45,350
e os habitantes locais estão descontentes.

107
00:05:46,880 --> 00:05:48,920
John Criscitello, artista de rua,

108
00:05:48,950 --> 00:05:51,020
está travando uma guerra de um homem só
contra o aumento dos aluguéis

109
00:05:51,050 --> 00:05:54,080
que estão empurrando pessoas como
ele para fora do bairro.

110
00:05:56,250 --> 00:05:58,980
Estamos falando sobre
uma infestação de amigos da tecnologia?

111
00:05:59,020 --> 00:06:00,720
É isso...

112
00:06:00,750 --> 00:06:02,396
O que, há dez anos, seria
este é um bairro gay?

113
00:06:02,420 --> 00:06:04,980
Foi meio não reclamado
para artistas

114
00:06:05,020 --> 00:06:06,320
e para pessoas queer.

115
00:06:06,350 --> 00:06:07,920
E então o que está acontecendo agora?

116
00:06:07,950 --> 00:06:10,520
Grandes corporações de tecnologia que
mudaram-se para a cidade

117
00:06:10,550 --> 00:06:12,480
e as pessoas precisavam de um lugar para
ao vivo, então muitos

118
00:06:12,520 --> 00:06:14,750
empresas de desenvolvimento
comprou todos os cantos.

119
00:06:14,780 --> 00:06:18,380
Se eles mantiverem esse tipo de
fachada, eles podem construir mais alto.

120
00:06:18,420 --> 00:06:20,080
-Ah.
- Então foi só isso

121
00:06:20,120 --> 00:06:21,996
e então eles jogaram isso
no centro dele.

122
00:06:22,020 --> 00:06:24,350
Então eles estão mantendo o
personagem do bairro

123
00:06:24,380 --> 00:06:25,726
mais ou menos.
Eles chamam isso de fachada.

124
00:06:25,750 --> 00:06:28,150
Já ouvi isso ser chamado de facadomia.

125
00:06:29,750 --> 00:06:32,250
O problema, claro,
é que os aluguéis dobram.

126
00:06:32,280 --> 00:06:34,380
- Certo.
- Então você costumava ser capaz

127
00:06:34,420 --> 00:06:36,650
para conseguir um estúdio
apartamento por US$ 700.

128
00:06:36,680 --> 00:06:39,550
Agora, de repente
o ponto de entrada é $ 1.500,

129
00:06:39,580 --> 00:06:42,650
o que é considerável para
artistas, qualquer um.

130
00:06:42,680 --> 00:06:45,080
Você sabe, isso é
o tipo de lamento agora é,

131
00:06:45,120 --> 00:06:47,380
onde você vai?
Para onde você vai?

132
00:06:47,420 --> 00:06:49,020
- Sim.
- Aonde você vai?

133
00:06:49,050 --> 00:06:50,420
Certo.

134
00:06:50,450 --> 00:06:51,820
Então, todos esses estranhos chegando

135
00:06:51,850 --> 00:06:53,680
estão alugando
apartamentos caros.

136
00:06:53,720 --> 00:06:55,556
Que tipo de negócios
estão abrindo para acomodar

137
00:06:55,580 --> 00:06:57,496
essas novidades?
Bem, neste bairro,

138
00:06:57,520 --> 00:07:00,150
aquela construção em
esse lado é um Whole Foods.

139
00:07:00,180 --> 00:07:01,880
Oh, não, isso é um sinal
do apocalipse.

140
00:07:01,920 --> 00:07:03,726
- Esse é o fim.
- Isso... esse é o oficial

141
00:07:03,750 --> 00:07:05,480
indicador de que
esse bairro é...

142
00:07:05,520 --> 00:07:07,680
Esse é o fim.
É isso aí.

143
00:07:18,120 --> 00:07:19,920
Por causa do boom

144
00:07:19,950 --> 00:07:21,820
e tudo
isso está acontecendo,

145
00:07:21,850 --> 00:07:24,650
você tem esse tipo de coisa
e não tenho aqui.

146
00:07:24,680 --> 00:07:26,720
E eu acho que há
uma crise de identidade

147
00:07:26,750 --> 00:07:28,326
onde as pessoas estão começando a
realmente questione

148
00:07:28,350 --> 00:07:30,220
o que é Seattle e quem é?

149
00:07:30,250 --> 00:07:32,480
Mas historicamente,
você volta aos anos 90,

150
00:07:32,520 --> 00:07:34,480
Quero dizer, foi
a cidade do grunge.

151
00:07:34,520 --> 00:07:36,550
E agora, eu diria
é a cidade dos geeks.

152
00:07:36,580 --> 00:07:38,980
É... é... é uma cidade em expansão
agora mesmo.

153
00:07:39,020 --> 00:07:41,520
E sim, esse tipo de boom
acontece em outros lugares,

154
00:07:41,550 --> 00:07:43,180
mas, novamente, isso não acontece.

155
00:07:45,520 --> 00:07:48,580
John Cook e Todd Bishop
da GeekWire,

156
00:07:48,620 --> 00:07:50,480
um site de notícias líder do setor

157
00:07:50,520 --> 00:07:52,320
que começou a cobrir
a indústria de tecnologia

158
00:07:52,350 --> 00:07:55,320
em 2011.

159
00:07:55,350 --> 00:07:58,680
O almoço é no Revel logo abaixo
na rua de seus escritórios.

160
00:08:00,020 --> 00:08:03,480
A chef é Rachel Yang
e a comida é coreana.

161
00:08:13,350 --> 00:08:15,650
Para comer, macarrão de coentro,

162
00:08:15,680 --> 00:08:18,850
yu choy e em fatias finas
bife de ferro liso...

163
00:08:25,620 --> 00:08:28,150
Panquecas Kimchi com
barriga de porco assada

164
00:08:28,180 --> 00:08:29,920
e broto de feijão...

165
00:08:32,220 --> 00:08:34,080
Tigela de arroz com costela marinada

166
00:08:34,120 --> 00:08:37,150
com casa sambal daikon,
kimchi e ovo.

167
00:08:40,680 --> 00:08:42,380
E bolinhos de costela
coberto com

168
00:08:42,420 --> 00:08:44,920
chalota em conserva
e salada de cebolinha.

169
00:08:51,680 --> 00:08:53,550
Claro, estou ouvindo de
muitas pessoas

170
00:08:53,580 --> 00:08:56,480
que estão lamentando a perda de
a velha Seattle...

171
00:08:56,520 --> 00:08:57,650
Certo.

172
00:08:57,680 --> 00:09:00,320
Esta invasão de estranhos.

173
00:09:00,350 --> 00:09:01,556
Certamente a comunidade
está passando

174
00:09:01,580 --> 00:09:03,080
muitas dores de crescimento

175
00:09:03,120 --> 00:09:05,480
e há um elemento
da cidade aqui

176
00:09:05,520 --> 00:09:08,020
isso é se rebelar
contra o progresso,

177
00:09:08,050 --> 00:09:10,350
especialmente quando falamos sobre
uma empresa como a Amazon

178
00:09:10,380 --> 00:09:12,220
que controla quantidades massivas

179
00:09:12,250 --> 00:09:14,320
do centro da cidade
pegada imobiliária agora.

180
00:09:14,350 --> 00:09:16,150
E é isso que assusta
muita gente aqui,

181
00:09:16,180 --> 00:09:17,650
inclusive eu.

182
00:09:17,680 --> 00:09:21,150
Porque vejo como as tendências
da mudança da história,

183
00:09:21,180 --> 00:09:22,980
especialmente em tecnologia,

184
00:09:23,020 --> 00:09:25,820
que um dia a Microsoft estará na moda,
no dia seguinte a Apple está quente,

185
00:09:25,850 --> 00:09:26,980
agora a Amazon está na moda.

186
00:09:27,020 --> 00:09:28,320
Eles passam por esses ciclos

187
00:09:28,350 --> 00:09:29,920
e eles nem sempre
viver através deles,

188
00:09:29,950 --> 00:09:31,680
e ficamos com uma cidade

189
00:09:31,720 --> 00:09:34,420
isso está totalmente transformado
por causa disso.

190
00:09:34,450 --> 00:09:37,650
Que porcentagem do total
espaço gerador de dólares

191
00:09:37,680 --> 00:09:40,650
na internet
está ocupado com pornografia?

192
00:09:40,680 --> 00:09:42,480
Bem, você sabe,

193
00:09:42,520 --> 00:09:44,820
esta é a experiência de Todd
então vou me submeter a ele.

194
00:09:44,850 --> 00:09:46,650
Historicamente, a indústria adulta,

195
00:09:46,680 --> 00:09:49,050
mesmo que não seja completamente
dominando a economia

196
00:09:49,080 --> 00:09:52,420
o tempo todo, é o...
O líder da tecnologia.

197
00:09:52,450 --> 00:09:54,150
É... é o primeiro
com alta definição.

198
00:09:54,180 --> 00:09:57,250
É o primeiro a experimentar
uma nova onda de tecnologia 3-D.

199
00:09:57,280 --> 00:09:59,520
Realidade virtual,
realidade aumentada,

200
00:09:59,550 --> 00:10:01,150
e então você vê
uma e outra vez,

201
00:10:01,180 --> 00:10:02,720
o mais recente é VR agora.

202
00:10:02,750 --> 00:10:04,580
Sim.
Você conhece o...

203
00:10:04,620 --> 00:10:07,480
Você conhece o número um
termo de pesquisa em sites pornográficos

204
00:10:07,520 --> 00:10:09,850
para a área de Seattle?

205
00:10:15,580 --> 00:10:16,650
Madrasta.

206
00:10:21,680 --> 00:10:23,320
Quem quer...
a madrasta deles?

207
00:10:26,550 --> 00:10:28,680
Jesus.

208
00:10:28,720 --> 00:10:32,250
Jen McEwen e Jesse Adams
são duas pessoas legais

209
00:10:32,280 --> 00:10:33,550
que escolheram o negócio pornográfico

210
00:10:33,580 --> 00:10:35,080
como forma de ganhar a vida.

211
00:10:35,120 --> 00:10:36,920
Eles lançaram MiKandi,

212
00:10:36,950 --> 00:10:39,750
o primeiro do mundo
loja de aplicativos para celular

213
00:10:39,780 --> 00:10:41,820
para masturbadores e aficionados

214
00:10:41,850 --> 00:10:43,550
de erotismo gráfico.

215
00:10:43,580 --> 00:10:45,550
Mas eles estão olhando para frente,

216
00:10:45,580 --> 00:10:47,520
os próximos níveis da pornografia...

217
00:10:47,550 --> 00:10:51,150
Personalizado, interativo,
pornografia de realidade virtual.

218
00:10:51,180 --> 00:10:52,680
Eu vou provocar você.

219
00:10:52,720 --> 00:10:54,250
E posso dizer a vocês, meus amigos,

220
00:10:54,280 --> 00:10:56,180
é assustadoramente realista.

221
00:10:59,354 --> 00:11:01,654
De um modo geral,
quem são seus clientes

222
00:11:01,694 --> 00:11:03,524
demograficamente?

223
00:11:03,554 --> 00:11:05,830
Principalmente masculino, mas, sim, é
realmente de todo o mundo.

224
00:11:05,854 --> 00:11:07,354
Certo.

225
00:11:07,394 --> 00:11:09,324
Eles estão procurando por mais
experiências únicas

226
00:11:09,354 --> 00:11:11,370
e acho que é por isso que a VR é
muito importante para eles.

227
00:11:11,394 --> 00:11:13,224
E apenas também
muita gente que diz

228
00:11:13,254 --> 00:11:15,924
eles descobriram sua sexualidade
e sua identidade

229
00:11:15,954 --> 00:11:17,354
através de coisas como esta.

230
00:11:17,394 --> 00:11:19,894
O que a indústria adulta
é muito bom em

231
00:11:19,924 --> 00:11:21,824
seja qual for o seu
interesse específico é,

232
00:11:21,854 --> 00:11:23,224
encontraremos o exato
pessoa para você

233
00:11:23,254 --> 00:11:24,854
ou a parte exata do conteúdo.

234
00:11:24,894 --> 00:11:26,154
Tipo... como a Amazon faz.

235
00:11:26,194 --> 00:11:27,754
- Sim.
- Então, Tony, com base em

236
00:11:27,794 --> 00:11:29,924
suas compras anteriores,
você sabe, podemos recomendar

237
00:11:29,954 --> 00:11:31,694
o seguinte
materiais relacionados à madrasta.

238
00:11:31,724 --> 00:11:33,024
Sim.

239
00:11:33,054 --> 00:11:34,654
Você quer ver algum pornô VR?

240
00:11:34,694 --> 00:11:36,254
- Sim.
- Sim.

241
00:11:39,354 --> 00:11:41,424
Tudo bem.

242
00:11:44,854 --> 00:11:46,324
OK.

243
00:11:53,854 --> 00:11:55,324
Oh, meu Deus, aqui vamos nós.

244
00:11:56,454 --> 00:11:58,224
Agora, devo olhar para trás?

245
00:11:58,254 --> 00:12:00,354
Porque eu não quero chegar
espeto assado aqui. OK.

246
00:12:02,354 --> 00:12:04,524
Ei.

247
00:12:04,554 --> 00:12:06,654
Uau.

248
00:12:06,694 --> 00:12:08,024
Sim, isso é meio assustador.

249
00:12:17,954 --> 00:12:19,394
Isso é bom.

250
00:12:29,854 --> 00:12:33,094
Erva daninha, fumaça, maconha, maconha,

251
00:12:33,124 --> 00:12:35,254
chame do que quiser,
é maconha.

252
00:12:35,294 --> 00:12:38,854
Ah, eu poderia continuar o dia todo.

253
00:12:38,894 --> 00:12:40,754
Resumindo a história,
Estado de Washington

254
00:12:40,794 --> 00:12:43,094
maconha legalizada em 2012,

255
00:12:43,124 --> 00:12:45,354
e pretendo fazer
o máximo disso

256
00:12:45,394 --> 00:12:47,754
ao mesmo tempo que respeita escrupulosamente
o leigo da lei

257
00:12:47,794 --> 00:12:48,854
como sempre faço.

258
00:12:51,194 --> 00:12:54,094
As opções disponíveis
em lugares como este,

259
00:12:54,124 --> 00:12:56,024
Névoa Esmeralda,
são alucinantes.

260
00:12:58,454 --> 00:12:59,924
Bem, como posso
te ajudar hoje?

261
00:12:59,954 --> 00:13:02,994
Bem, eu...
Por onde começar?

262
00:13:03,024 --> 00:13:05,494
Por onde começar?

263
00:13:05,524 --> 00:13:07,854
Há uma variedade vertiginosa
de produtos.

264
00:13:07,894 --> 00:13:09,554
Você tem dezenas de cepas
de botão,

265
00:13:09,594 --> 00:13:12,194
óleos para vaporizar,
alimentos com infusão de ervas daninhas,

266
00:13:12,224 --> 00:13:14,354
balas, xaropes, pomadas,

267
00:13:14,394 --> 00:13:16,494
provavelmente lubrificante.
Lembre-me de perguntar.

268
00:13:16,524 --> 00:13:20,324
Meu conselho, nem tente
fazer compras chapado.

269
00:13:20,354 --> 00:13:22,754
A tomada de decisão nunca foi,
no meu caso, um ponto forte

270
00:13:22,794 --> 00:13:24,154
enquanto estiver assado.

271
00:13:24,194 --> 00:13:27,254
Qual... qual...
Que está com sono...

272
00:13:27,294 --> 00:13:30,194
Eu esqueci, é indica
ou sativa que é vigorosa

273
00:13:30,224 --> 00:13:31,994
e o outro está com sono?

274
00:13:32,024 --> 00:13:34,154
A indica vai te colocar
sofá "inda".

275
00:13:34,194 --> 00:13:35,424
- No sofá.
- Vai ser

276
00:13:35,454 --> 00:13:37,154
seu corpo sonolento alto.
Certo.

277
00:13:37,194 --> 00:13:39,894
Sativa vai ser mais
seu alerta acordado alto

278
00:13:39,924 --> 00:13:41,354
tipo de sentimento principalmente
na cabeça.

279
00:13:41,394 --> 00:13:43,354
Certo, como agachado
no banheiro

280
00:13:43,394 --> 00:13:45,054
em posição fetal paranóico
ou o quê?

281
00:13:45,094 --> 00:13:46,354
Não tão louco.

282
00:13:46,394 --> 00:13:47,824
Sim, não, ok, bom.

283
00:13:47,854 --> 00:13:50,024
Acho que vamos fazer um pouco dos dois.

284
00:13:50,054 --> 00:13:51,324
- Alguns dos dois?
- Sim.

285
00:13:51,354 --> 00:13:53,424
O que você tem a oferecer aqui?

286
00:13:53,454 --> 00:13:55,100
Nós temos um acordo
nosso pacote de três hoje...

287
00:13:55,124 --> 00:13:57,854
- Hum-hmm.
- De Hollingsworth,

288
00:13:57,894 --> 00:14:01,194
que eles tinham
o Blueberry Kush...

289
00:14:01,224 --> 00:14:02,694
- Sim.
- O Trovão do Alasca...

290
00:14:02,724 --> 00:14:04,694
e depois também um Dutch Treat,

291
00:14:04,724 --> 00:14:06,194
que será mais um híbrido.

292
00:14:06,224 --> 00:14:08,824
Quer dizer, eu tenho que...
Trovão do Alasca...

293
00:14:08,854 --> 00:14:10,094
Quero dizer, você meio que precisa.

294
00:14:10,124 --> 00:14:11,530
Isso... isso é de
nossos amigos em...

295
00:14:11,554 --> 00:14:14,154
Sim, estes são de
Hollingsworth,

296
00:14:14,194 --> 00:14:16,054
o que é muito bom.

297
00:14:24,124 --> 00:14:26,094
Duas horas fora de Seattle

298
00:14:26,124 --> 00:14:28,494
mentiras Hollingsworth
Fazenda da Companhia de Cannabis.

299
00:14:28,524 --> 00:14:32,894
A floresta está viva
com, bem, maconha.

300
00:14:32,924 --> 00:14:35,694
Fileiras e mais fileiras de maconha

301
00:14:35,724 --> 00:14:39,054
cuidadosamente cultivada e cuidada
por uma família,

302
00:14:39,094 --> 00:14:42,824
terceira geração de moradores de Seattle
os Hollingsworth.

303
00:14:42,854 --> 00:14:45,824
E no comando do
empresa, esses caras,

304
00:14:45,854 --> 00:14:49,824
dupla de irmão e irmã,
Raft e Joy Hollingsworth.

305
00:14:49,854 --> 00:14:51,524
Ah, oi!
Não vi você aí.

306
00:14:51,554 --> 00:14:54,324
Espere, espere.
Ah, oi. Não vi você aí.

307
00:14:54,354 --> 00:14:56,054
- Não vi você aí.
- Deixe-me dizer isso.

308
00:14:56,094 --> 00:14:57,654
Então você diz
o resto da merda.

309
00:14:57,694 --> 00:14:59,854
- Não, não me lembro...
- Ok, vamos fazer isso.

310
00:14:59,894 --> 00:15:01,000
Meu nome é Joy Hollingsworth.
Eu entendi.

311
00:15:01,024 --> 00:15:02,754
Ah, oi.
Diga, diga.

312
00:15:02,794 --> 00:15:05,654
Vamos dar um... vamos dar
uma olhada mais de perto, vamos?

313
00:15:09,694 --> 00:15:11,854
Embora algumas roupas corporativas
estão correndo para ganhar dinheiro

314
00:15:11,894 --> 00:15:14,354
na nova safra, o
Empresa de cannabis Hollingsworth

315
00:15:14,394 --> 00:15:17,354
está fazendo isso mais devagar,
maneira mais pessoal.

316
00:15:17,394 --> 00:15:19,224
Estufas movidas a energia solar,

317
00:15:19,254 --> 00:15:21,924
botões aparados à mão,
e sacolas feitas à mão

318
00:15:21,954 --> 00:15:25,724
garantir o mais fresco e
a mais alta qualidade do produto.

319
00:15:25,754 --> 00:15:27,554
Eles estão mantendo isso
tudo em família.

320
00:15:27,594 --> 00:15:30,324
Raft dirige a fabricação
e crescendo.

321
00:15:30,354 --> 00:15:32,824
Joy faz o processamento
e vendas.

322
00:15:32,854 --> 00:15:34,354
Tia saiu da aposentadoria

323
00:15:34,394 --> 00:15:36,024
para ajudar com
os cartuchos de óleo.

324
00:15:36,054 --> 00:15:38,324
Papai coloca rótulos
na embalagem,

325
00:15:38,354 --> 00:15:40,154
e a mamãe enche a rola

326
00:15:40,194 --> 00:15:41,854
e auxilia em
controle de qualidade...

327
00:15:41,894 --> 00:15:43,354
Tudo bem, tudo bem.

328
00:15:43,394 --> 00:15:46,324
Como eu quero e tenho
e fará novamente.

329
00:15:55,224 --> 00:15:59,694
De volta à cidade, Mamnoon
Restaurante em Melrose.

330
00:15:59,724 --> 00:16:01,324
Você já esteve aqui antes?

331
00:16:01,354 --> 00:16:04,724
Absolutamente.
Este é um bom lugar.

332
00:16:04,754 --> 00:16:06,554
Como você está?

333
00:16:06,594 --> 00:16:08,824
Eu tenho fumado alguns
seu produto,

334
00:16:08,854 --> 00:16:10,254
então se eu estiver um pouco fora de foco...

335
00:16:12,254 --> 00:16:13,754
Antes disso você fez?

336
00:16:13,794 --> 00:16:16,724
- O que é isso?
- Antes... Antes disso, sim.

337
00:16:16,754 --> 00:16:18,524
Ele disse, o que, o que, o que, o que?

338
00:16:29,194 --> 00:16:30,754
Mamnoon é uma versão moderna

339
00:16:30,794 --> 00:16:32,994
na Síria tradicional
e comida libanesa.

340
00:16:33,024 --> 00:16:35,394
E está bem feito.

341
00:16:38,294 --> 00:16:40,994
Tem carne temperada com baharat
e espetadas de cordeiro...

342
00:16:42,524 --> 00:16:44,554
Couve-flor frita com tahine...

343
00:16:46,454 --> 00:16:49,324
Um verão de verão com locais
abóbora e tomate carbonizado

344
00:16:49,354 --> 00:16:53,594
coberto com escaldante
manteiga marrom e pinhões.

345
00:16:53,624 --> 00:16:56,524
Isso é arroz agridoce
envolto em folhas de uva.

346
00:16:58,624 --> 00:16:59,994
Isso parece tão bom.

347
00:17:00,024 --> 00:17:01,894
O homus é ótimo.

348
00:17:01,924 --> 00:17:03,044
Esta é a minha cozinha favorita.

349
00:17:06,094 --> 00:17:08,554
Então, como vão os negócios?

350
00:17:08,594 --> 00:17:10,494
Tem sido interessante
três anos,

351
00:17:10,524 --> 00:17:12,094
porque eu sinto que todo ano

352
00:17:12,124 --> 00:17:13,994
nós estivemos, tipo,
refinando o processo

353
00:17:14,024 --> 00:17:15,494
e tentando melhorar.

354
00:17:15,524 --> 00:17:16,830
Nós somos os pequenos.
Agora mesmo

355
00:17:16,854 --> 00:17:18,524
nós somos mãe e pai.

356
00:17:18,554 --> 00:17:20,824
Sim, nós somos a mãe e o pai,
mas veja, a diferença é

357
00:17:20,854 --> 00:17:23,254
Estado de Washington criou a lei

358
00:17:23,294 --> 00:17:25,324
para tentar ajudar mamãe e papai
começar.

359
00:17:25,354 --> 00:17:27,424
Como você convenceu a família?

360
00:17:27,454 --> 00:17:28,994
- Sim.
- Isso deve ter parecido

361
00:17:29,024 --> 00:17:31,654
um empreendimento incompleto.

362
00:17:31,694 --> 00:17:33,154
- Sim.
- Foi uma aposta.

363
00:17:33,194 --> 00:17:34,824
Ele disse, ei,
Tenho uma reunião de família.

364
00:17:34,854 --> 00:17:36,994
Preciso de você aqui esta noite.

365
00:17:37,024 --> 00:17:38,370
E estamos todos sentados lá
e ele coloca

366
00:17:38,394 --> 00:17:39,924
seu pequeno PowerPoint na TV,

367
00:17:39,954 --> 00:17:42,324
e tem cerca de 32 páginas,
e ele nos diz,

368
00:17:42,354 --> 00:17:44,094
"Ei, precisamos ir para
Condado de Mason,

369
00:17:44,124 --> 00:17:45,724
cultivar uma tonelada de maconha",

370
00:17:45,754 --> 00:17:47,530
e todos nós pensamos,
do que você está falando?

371
00:17:47,554 --> 00:17:50,094
E minha mãe levanta a mão
e ela disse: "Espere,

372
00:17:50,124 --> 00:17:51,724
eu tenho algo
realmente importante."

373
00:17:51,754 --> 00:17:54,394
Todos nós olhamos para ela e ela
diz: "Eu quero ser RandD.

374
00:17:54,424 --> 00:17:57,554
Posso fumar e te contar
se a erva é boa?"

375
00:17:57,594 --> 00:18:00,494
E então, de repente
ele começa a se mover.

376
00:18:00,524 --> 00:18:03,094
Meu plano de negócios terminou às
"obtenha uma licença."

377
00:18:03,124 --> 00:18:05,524
Para obter uma licença
era para construir uma cerca,

378
00:18:05,554 --> 00:18:06,824
coloque algumas câmeras...

379
00:18:06,854 --> 00:18:08,394
- Certo.
- E saia do caminho.

380
00:18:08,424 --> 00:18:10,170
Então eles virão,
dar-lhe uma inspeção final,

381
00:18:10,194 --> 00:18:11,400
e agora você está licenciado
cultivar maconha

382
00:18:11,424 --> 00:18:13,154
no estado de Washington.

383
00:18:13,194 --> 00:18:14,570
Quantas pessoas cultivam maconha,
você acha,

384
00:18:14,594 --> 00:18:16,424
em Seattle,
Região do estado de Washington?

385
00:18:16,454 --> 00:18:18,154
- Ah, sim, há muito.
- Há muito.

386
00:18:18,194 --> 00:18:20,094
Há mais de 1.100
processadores de produtores

387
00:18:20,124 --> 00:18:21,524
no estado de Washington

388
00:18:21,554 --> 00:18:24,894
e cerca de 400 licenciados
lojas de varejo.

389
00:18:24,924 --> 00:18:26,654
Nós... todo mundo
vai vencer.

390
00:18:26,694 --> 00:18:28,830
Há tantas pessoas de todos
diferentes tipos que fumam maconha.

391
00:18:28,854 --> 00:18:31,594
Fizemos uma visita à loja e vimos
as pessoas entram e saem,

392
00:18:31,624 --> 00:18:34,254
avós, mães, profissionais.

393
00:18:34,294 --> 00:18:36,724
Tipo, tenho certeza se aquela loja
tomou dados demográficos

394
00:18:36,754 --> 00:18:37,994
da sua clientela...
Certo.

395
00:18:38,024 --> 00:18:39,154
Eles teriam um espectro

396
00:18:39,194 --> 00:18:40,994
de diferentes tipos de pessoas.

397
00:18:41,024 --> 00:18:42,994
As pessoas gostam de ficar chapadas.

398
00:18:43,024 --> 00:18:45,024
O que eles querem hoje em dia?

399
00:18:45,054 --> 00:18:46,494
Há tantas opções.

400
00:18:46,524 --> 00:18:48,194
Nosso maior vendedor é
os pré-rolos.

401
00:18:48,224 --> 00:18:49,894
Pessoas gostam
cannabis pronta.

402
00:18:49,924 --> 00:18:51,524
Eles querem comprar e ficar chapados.

403
00:18:51,554 --> 00:18:53,230
- Articulações soltas.
- Articulações soltas, a maioria das pessoas...

404
00:18:53,254 --> 00:18:54,994
- Sério?
- Eles não... as pessoas não

405
00:18:55,024 --> 00:18:56,230
gostam de rolar os seus próprios...
Eles não sabem como

406
00:18:56,254 --> 00:18:57,854
para rolar juntas.
Não.

407
00:18:57,894 --> 00:18:59,494
Gente, ensine
bem seus filhos.

408
00:18:59,524 --> 00:19:01,994
Quero dizer, isso é
uma habilidade básica para a vida.

409
00:19:02,024 --> 00:19:03,500
- O que você fuma?
- Bem, eu gosto de fumar...

410
00:19:03,524 --> 00:19:05,494
Como eu... como eu disse,
Eu gosto de fumar maconha.

411
00:19:05,524 --> 00:19:08,994
Agora, o Trovão do Alasca...
era um pacote irresistível.

412
00:19:09,024 --> 00:19:10,694
- Trovão do Alasca...
- Sim.

413
00:19:10,724 --> 00:19:12,894
Isso é da velha escola
Anjos do Inferno,

414
00:19:12,924 --> 00:19:14,430
isso é deles... isso é
sua tensão da velha escola.

415
00:19:14,454 --> 00:19:15,994
- Você fumou?
- Sim.

416
00:19:16,024 --> 00:19:17,654
Não posso comparar e contrastar,

417
00:19:17,694 --> 00:19:19,894
porque eu tenho tentado eles
tudo um após o outro.

418
00:19:19,924 --> 00:19:21,494
Certo.

419
00:19:21,524 --> 00:19:23,854
Quer dizer, eu estive
fumando maconha desde os 13 anos.

420
00:19:23,894 --> 00:19:25,424
- Certo.
- Você sabe, todas as merdas ruins

421
00:19:25,454 --> 00:19:27,354
isso... isso era suposto
acontecer se você,

422
00:19:27,394 --> 00:19:29,854
você sabe, fumou muita maconha,
realmente não aconteceu.

423
00:19:29,894 --> 00:19:32,494
Mas olhando para minha própria vida,

424
00:19:32,524 --> 00:19:34,494
você sabe, eu vi minha ambição,

425
00:19:34,524 --> 00:19:38,154
você sabe, havia coisas
eu estava pensando em fazer

426
00:19:38,194 --> 00:19:39,830
mas, você sabe, quando eu começar
fumando uma boa erva,

427
00:19:39,854 --> 00:19:42,494
é como... eh.

428
00:19:53,794 --> 00:19:57,024
Ok, estou bem.

429
00:20:06,254 --> 00:20:08,354
Em uma aparência indefinida
edifício em Bellevue,

430
00:20:08,394 --> 00:20:10,854
algumas pessoas muito inteligentes são
olhando para as coisas

431
00:20:10,894 --> 00:20:13,354
como como parar furacões
antes que aconteçam...

432
00:20:15,054 --> 00:20:16,554
Acabar com a malária,

433
00:20:16,594 --> 00:20:19,494
e como fazer
o hambúrguer perfeito.

434
00:20:19,524 --> 00:20:22,524
Nathan Myhrvold é o ex-
Diretor de Tecnologia

435
00:20:22,554 --> 00:20:24,224
da Microsoft.

436
00:20:24,254 --> 00:20:26,724
Um gênio, um inventor,
e um homem muito rico

437
00:20:26,754 --> 00:20:29,094
quem é livre para se entregar
suas paixões,

438
00:20:29,124 --> 00:20:32,854
mais visivelmente para cozinhar
e todas as coisas alimentares.

439
00:20:34,394 --> 00:20:36,154
Nos últimos anos,
ele e sua equipe

440
00:20:36,194 --> 00:20:38,224
publicaram
um incrivelmente luxuoso

441
00:20:38,254 --> 00:20:40,054
uma série oficial
de livros,

442
00:20:40,094 --> 00:20:41,754
"Cozinha Modernista",

443
00:20:41,794 --> 00:20:44,154
dedicado a desmascarar
equívocos populares

444
00:20:44,194 --> 00:20:46,324
e documentando os resultados
com o melhor

445
00:20:46,354 --> 00:20:49,554
fotografia de alta tecnologia
e arte gráfica imaginável.

446
00:20:53,424 --> 00:20:56,724
Chefe de cozinha Francisco Migoya
está liderando a equipe

447
00:20:56,754 --> 00:20:58,494
em uma nova missão agora,

448
00:20:58,524 --> 00:21:01,324
desmistificando o pão
para todos nós.

449
00:21:03,894 --> 00:21:06,324
Pessoas como eu,

450
00:21:06,354 --> 00:21:08,894
alguém que cozinhou
toda a sua vida,

451
00:21:08,924 --> 00:21:11,254
Vivo com medo de...
De pão,

452
00:21:11,294 --> 00:21:13,924
Qualquer coisa que sobe, na verdade,

453
00:21:13,954 --> 00:21:16,354
como um cavalo, sente meu medo...

454
00:21:17,454 --> 00:21:19,094
e insegurança, e se comporta mal.

455
00:21:19,124 --> 00:21:22,424
Quer dizer, sou tênue
com qualquer massa.

456
00:21:22,454 --> 00:21:24,330
Você sabe, eu vi pessoas que
trabalhe com isso o tempo todo.

457
00:21:24,354 --> 00:21:25,570
Eles estão dando um tapa
como se não fosse nada.

458
00:21:25,594 --> 00:21:29,354
Eu sou... assim e aquilo
sempre dá errado comigo.

459
00:21:29,394 --> 00:21:31,094
É que nunca...
Sim.

460
00:21:31,124 --> 00:21:33,324
Muito bem. Vontade
seu trabalho me ajuda no meu...

461
00:21:33,354 --> 00:21:35,024
Isso irá ajudá-lo, Tony.

462
00:21:36,454 --> 00:21:39,754
O pão é na verdade
surpreendentemente robusto.

463
00:21:39,794 --> 00:21:41,924
Embora tenhamos
muitas receitas,

464
00:21:41,954 --> 00:21:43,994
receitas não são tão importantes

465
00:21:44,024 --> 00:21:46,424
como uma espécie de compreensão
os fundamentos

466
00:21:46,454 --> 00:21:47,654
do que está acontecendo.

467
00:21:47,694 --> 00:21:50,154
E quando você fizer isso,

468
00:21:50,194 --> 00:21:52,594
é... é realmente
bastante indulgente.

469
00:21:55,024 --> 00:21:57,094
Poucas coisas são mais misteriosas

470
00:21:57,124 --> 00:22:00,354
e incognoscível do que o bagel.

471
00:22:00,394 --> 00:22:03,324
Será que alguém pode, talvez,
crie o bagel perfeito

472
00:22:03,354 --> 00:22:05,994
e com coberturas
que não cai?

473
00:22:06,024 --> 00:22:08,554
Como nova-iorquino,
Estou inclinado a dizer não,

474
00:22:08,594 --> 00:22:11,324
mas agora eu... não tenho certeza.

475
00:22:11,354 --> 00:22:13,854
E o que é isso,
pão em uma jarra?

476
00:22:13,894 --> 00:22:15,694
Mas... mas o quê?

477
00:22:15,724 --> 00:22:17,194
O que... o que é
acontecendo aqui?

478
00:22:17,224 --> 00:22:19,394
Este é o tipo de
coisa doentia que fazemos.

479
00:22:19,424 --> 00:22:22,654
Nós nos perguntamos,
você poderia fazer pão?

480
00:22:22,694 --> 00:22:25,054
Por Deus, você pode.

481
00:22:25,094 --> 00:22:28,594
Isso é rum babas...
Ah, eu os amo.

482
00:22:28,624 --> 00:22:30,330
Que é um pão em
a sensação de que usa fermento...

483
00:22:30,354 --> 00:22:32,094
- Sim.
- E nós os enlatamos.

484
00:22:33,411 --> 00:22:38,481
Agora, observe o que acontece
quando abrimos.

485
00:22:38,511 --> 00:22:41,681
Não é incrível?

486
00:22:44,511 --> 00:22:46,111
É muito bom.

487
00:22:46,141 --> 00:22:48,611
E quanto tempo isso vai
ficar aí?

488
00:22:48,641 --> 00:22:50,781
Nove meses e está bom.

489
00:22:50,811 --> 00:22:52,617
Então eu teria perfeitamente
pão fresco em nove meses

490
00:22:52,641 --> 00:22:55,141
se eu apenas abrir o topo
naquela coisa?

491
00:22:57,711 --> 00:23:00,841
Olha, você sabe, cozinheiros cansados
e chefs como eu...

492
00:23:02,541 --> 00:23:05,441
Eles ainda descobrem que há
certos incognoscíveis

493
00:23:05,481 --> 00:23:08,681
ou coisas que os fazem
pausa na cozinha

494
00:23:08,711 --> 00:23:11,841
e olhar com admiração
na magia

495
00:23:11,881 --> 00:23:13,281
de algo como pão.

496
00:23:13,311 --> 00:23:15,341
Você não tem medo disso
de alguma forma

497
00:23:15,381 --> 00:23:17,941
você está fazendo o trabalho de Satanás
aqui quantificando a magia?

498
00:23:17,981 --> 00:23:20,211
A comida é uma coisa muito romântica.

499
00:23:20,241 --> 00:23:23,141
Geralmente é experimentado na melhor das hipóteses

500
00:23:23,181 --> 00:23:24,611
de uma forma emocional.

501
00:23:24,641 --> 00:23:25,711
Absolutamente.

502
00:23:25,741 --> 00:23:29,981
Ao explicar isso...
Absolutamente é emocional.

503
00:23:30,011 --> 00:23:31,481
Com certeza pode ser arte.

504
00:23:31,511 --> 00:23:34,141
Mas saber fazer certo,

505
00:23:34,181 --> 00:23:35,841
para mim, não diminui isso.

506
00:23:35,881 --> 00:23:38,811
Hum.

507
00:23:45,541 --> 00:23:47,541
Do outro lado da água do meu hotel

508
00:23:47,581 --> 00:23:50,441
em Puget Sound,
fora dos limites da cidade,

509
00:23:50,481 --> 00:23:53,841
o deserto se abre
para cima e é lindo.

510
00:23:55,481 --> 00:24:03,181
Senhor do fogo no céu
Obtendo o nível do diabo neon

511
00:24:03,211 --> 00:24:10,511
Santo, santo em minha mente
Para permanecer e crucificar

512
00:24:10,541 --> 00:24:19,141
Com mar azul, azul Longe

513
00:24:32,481 --> 00:24:36,941
Na Ilha Vashon, um clambake
com caranguejo Dungeness,

514
00:24:36,981 --> 00:24:39,941
avistar camarões, mexilhões,
milho e batatas

515
00:24:39,981 --> 00:24:43,041
coberto de algas e cozido no vapor
juntos sob estopa.

516
00:24:43,081 --> 00:24:46,281
Velha escola.

517
00:24:46,311 --> 00:24:52,541
Senhor do fogo no
céu ficando nivelado..."

518
00:24:52,581 --> 00:24:58,881
- Cave.
- Diabo neon Santo, sagrado em minha mente

519
00:24:58,911 --> 00:25:11,541
Para permanecer e crucificar com
azul, mar azul Longe

520
00:25:13,541 --> 00:25:15,311
Chefs Grant Crilly
e Chris Young

521
00:25:15,341 --> 00:25:16,981
trabalhei com Natan
na cozinha modernista

522
00:25:17,011 --> 00:25:19,181
antes de interromper
para fazer suas próprias coisas,

523
00:25:19,211 --> 00:25:21,441
Passos do Chef,
uma roupa de alta tecnologia

524
00:25:21,481 --> 00:25:23,281
dedicado a ajudar as pessoas
cozinhe melhor

525
00:25:23,311 --> 00:25:25,011
com passo a passo
aplicativos de vídeo

526
00:25:25,041 --> 00:25:26,941
e conteúdo interativo.

527
00:25:28,381 --> 00:25:29,657
Essencialmente o caminho
nós olhamos para isso é

528
00:25:29,681 --> 00:25:31,681
nosso trabalho é ajudar as pessoas a cozinhar,

529
00:25:31,711 --> 00:25:33,657
cozinhar uma refeição para sua família,
cozinhar uma refeição para seus amigos

530
00:25:33,681 --> 00:25:36,281
onde eles estão felizes e não
sei que eles poderiam cozinhar muito bem.

531
00:25:36,311 --> 00:25:37,981
- Sim.
- Porque estamos meio

532
00:25:38,011 --> 00:25:39,641
também os tecnólogos

533
00:25:39,681 --> 00:25:41,711
nós pensamos, você sabe, há
um rolo para a tecnologia,

534
00:25:41,741 --> 00:25:43,841
mas também há um rolo
para... para artesanato

535
00:25:43,881 --> 00:25:45,341
e tradição.

536
00:25:45,381 --> 00:25:47,611
Eu acho que há
um elemento de incerteza

537
00:25:47,641 --> 00:25:50,511
e risco que é muito emocionante
para mim quando eu cozinho.

538
00:25:50,541 --> 00:25:52,111
Você sabe, é
as imperfeições da vida

539
00:25:52,141 --> 00:25:53,611
que são mais interessantes.

540
00:25:53,641 --> 00:25:55,881
Se todos soubessem como
molho macarrão corretamente,

541
00:25:55,911 --> 00:25:57,941
Eu não sei disso
isso me faria mais feliz.

542
00:25:57,981 --> 00:26:00,511
A cozinha é bastante assustadora
lugar para muita gente,

543
00:26:00,541 --> 00:26:03,041
e então se... se você puder
trazer tecnologia

544
00:26:03,081 --> 00:26:05,381
e isso tira esse medo
porque eles sabem disso

545
00:26:05,411 --> 00:26:07,017
vai sair bem,
eles vão ficar felizes

546
00:26:07,041 --> 00:26:09,041
com o resultado, isso vai
faça-os cozinhar novamente.

547
00:26:09,081 --> 00:26:11,881
Vindo dos caras que, você
sabe, escreveu "Modernist Cuisine",

548
00:26:11,911 --> 00:26:14,781
estamos tentando encontrar isso
Mistura do século 21

549
00:26:14,811 --> 00:26:16,617
entre YouTube e Instagram
e tecnologia...

550
00:26:16,641 --> 00:26:18,381
- Certo.
- E ferramentas como essa

551
00:26:18,411 --> 00:26:20,181
com as coisas que
são ótimos para cozinhar,

552
00:26:20,211 --> 00:26:21,781
que é compartilhar uma refeição.

553
00:26:21,811 --> 00:26:23,617
Eu acho que você está faltando
uma dinâmica central aqui.

554
00:26:23,641 --> 00:26:25,941
Quero dizer, por que as pessoas
Fotos de comida no Instagram?

555
00:26:25,981 --> 00:26:28,611
Para compartilhar seu maravilhoso
experiência alimentar? Não.

556
00:26:28,641 --> 00:26:30,857
É para fazer outras pessoas sentirem
ruim sobre o que eles estão comendo.

557
00:26:30,881 --> 00:26:34,781
É tipo, olha, estou comendo
todos esses caranguejos incríveis

558
00:26:34,811 --> 00:26:36,781
e você está sentado em casa
em alguns, você sabe,

559
00:26:36,811 --> 00:26:38,311
cueca suja comendo Doritos.

560
00:26:38,341 --> 00:26:39,781
Quero dizer, espero.

561
00:26:39,811 --> 00:26:41,641
Quero dizer, Doritos
são bem gostosos.

562
00:26:55,511 --> 00:26:57,611
Provavelmente é injusto sugerir

563
00:26:57,641 --> 00:27:00,281
que o noroeste do Pacífico
e área de Seattle

564
00:27:00,311 --> 00:27:02,981
poderia ter sido o lar de um
número desproporcionalmente grande

565
00:27:03,011 --> 00:27:05,711
de serial killers,
mas farei isso de qualquer maneira.

566
00:27:05,741 --> 00:27:07,657
- Ostras Taylor descascadas aqui.
- Maravilhoso. Obrigado.

567
00:27:07,681 --> 00:27:08,957
Qualquer outra coisa
Posso pegar vocês, senhores?

568
00:27:08,981 --> 00:27:10,281
Ah, estou bem por enquanto.

569
00:27:10,311 --> 00:27:12,441
Bom por enquanto?
Tudo bem, aproveite.

570
00:27:12,481 --> 00:27:15,811
Vou experimentar um Fat Bastard,
isso parece interessante.

571
00:27:15,841 --> 00:27:18,881
Fred Moody é um escritor
e barman.

572
00:27:18,911 --> 00:27:22,141
Jack Whisner é um trânsito
planejador do King County Metro.

573
00:27:22,181 --> 00:27:25,041
E Knute Berger é
jornalista e colunista

574
00:27:25,081 --> 00:27:26,141
para "Seattle Weekly".

575
00:27:26,181 --> 00:27:28,881
Seattle da velha escola.

576
00:27:28,911 --> 00:27:31,941
Barra de ostras de marisco Taylor
na Praça dos Pioneiros

577
00:27:31,981 --> 00:27:33,941
também é da velha escola.

578
00:27:33,981 --> 00:27:37,311
A família Taylor foi
cultivando mais de 12.000 acres

579
00:27:37,341 --> 00:27:39,481
de marés no Puget Sound,

580
00:27:39,511 --> 00:27:41,441
Baía de Willapa e Canal Hood

581
00:27:41,481 --> 00:27:45,941
por mais de cinco
gerações, desde 1890.

582
00:27:45,981 --> 00:27:48,611
Com três restaurantes na cidade,
eles sabem o que estão fazendo.

583
00:27:48,641 --> 00:27:50,311
Você vai comer isso inteiro?

584
00:27:50,341 --> 00:27:52,611
Cabeça, cauda, ​​ossos e tudo?

585
00:27:52,641 --> 00:27:54,611
Sim.

586
00:27:54,641 --> 00:27:56,841
Inteiro, com cheiro local, frito

587
00:27:56,881 --> 00:28:01,311
e servido com
aioli de sambal com pepperoncini,

588
00:28:01,341 --> 00:28:03,381
caranguejo Dungeness local
cozido e resfriado

589
00:28:03,411 --> 00:28:05,111
com molho de gengibre em conserva,

590
00:28:05,141 --> 00:28:07,611
e ostras, muitas ostras.

591
00:28:09,711 --> 00:28:13,111
Seattle tem sido para...
Por muito tempo

592
00:28:13,141 --> 00:28:15,041
considerado um dos
quanto mais gastronômico,

593
00:28:15,081 --> 00:28:16,657
por falta de palavra melhor,
cidades gastronômicas.

594
00:28:16,681 --> 00:28:18,641
- Sim.
- Se você me perguntar por que, geralmente

595
00:28:18,681 --> 00:28:20,857
é dito que a abundância absoluta
de ingredientes realmente bons.

596
00:28:20,881 --> 00:28:23,511
Sim, exatamente. Quero dizer, você
tenho o oceano lá.

597
00:28:23,541 --> 00:28:27,111
Você tem país de gado
e país de pomar

598
00:28:27,141 --> 00:28:28,881
logo acima das montanhas.
Sim.

599
00:28:28,911 --> 00:28:30,617
Eles dizem uma das coisas
isso mudou em Seattle

600
00:28:30,641 --> 00:28:32,541
é que não há apenas
o Mercado Pike Place

601
00:28:32,581 --> 00:28:34,511
mas cada bairro
tem um mercado agora.

602
00:28:34,541 --> 00:28:36,281
- Tem mercado verde.
- Sim.

603
00:28:36,311 --> 00:28:38,781
Então esses empreendedores
tem um lugar para vender.

604
00:28:38,811 --> 00:28:41,511
Eles podem ir a todos os mercados
ou apenas alguns deles,

605
00:28:41,541 --> 00:28:43,341
mas é realmente fantástico.

606
00:28:43,381 --> 00:28:45,841
Então todo mundo nasceu
e criado em Seattle?

607
00:28:45,881 --> 00:28:47,281
Eu estava, sim.

608
00:28:47,311 --> 00:28:49,041
- Nasceu aqui?
- Sim.

609
00:28:49,081 --> 00:28:50,681
Bellingham, que é...

610
00:28:50,711 --> 00:28:52,317
Ah, claro, serial killer
capital do mundo.

611
00:28:52,341 --> 00:28:53,941
Tem um bar lá

612
00:28:53,981 --> 00:28:55,941
onde tanto Ted Bundy
e o assassino de Green River

613
00:28:55,981 --> 00:28:57,611
tinham sido patronos, sim.

614
00:28:57,641 --> 00:28:59,311
Bundy nasceu em Tacoma
e isso é...

615
00:28:59,341 --> 00:29:01,041
- Certo.
- São dois, certo?

616
00:29:01,081 --> 00:29:02,617
- O Estrangulador da Encosta...
- Estrangulador de Hillside também.

617
00:29:02,641 --> 00:29:04,341
- Também o Sniper de Beltway.
- Certo.

618
00:29:04,381 --> 00:29:05,887
O pior foi
o assassino de Green River.

619
00:29:05,911 --> 00:29:07,311
Sim.

620
00:29:07,341 --> 00:29:09,011
Por que Seattle é
o Noroeste Pacífico,

621
00:29:09,041 --> 00:29:11,881
um ímã para
assassinos em série? Alguma teoria?

622
00:29:11,911 --> 00:29:13,941
Você sabe, as pessoas vêm aqui
para se esconder.

623
00:29:13,981 --> 00:29:17,011
Eles... eles pensam, bem... eles
olha o mapa e é como...

624
00:29:17,041 --> 00:29:19,841
Tem duas cadeias de montanhas
estão a apenas algumas horas de distância.

625
00:29:19,881 --> 00:29:23,281
Literalmente, você pode se esconder
corpos como uma curta viagem

626
00:29:23,311 --> 00:29:24,611
de onde você estiver.

627
00:29:24,641 --> 00:29:26,311
Despejo de corpo tão conveniente?

628
00:29:26,341 --> 00:29:27,681
Despejo de corpo.

629
00:29:27,711 --> 00:29:29,181
Quero dizer, isso é
tenho que fazer parte disso.

630
00:29:29,211 --> 00:29:30,611
Você tem toda aquela vegetação exuberante.

631
00:29:30,641 --> 00:29:32,611
Se você está procurando
para despejar um corpo, Seattle.

632
00:29:32,641 --> 00:29:34,481
Sim.

633
00:29:34,511 --> 00:29:36,841
Eu sempre pensei que a chuva
meio que fazia parte disso.

634
00:29:36,881 --> 00:29:39,681
Você chegou a esse trecho
talvez de outubro

635
00:29:39,711 --> 00:29:42,711
até fevereiro, e na época
você está em fevereiro,

636
00:29:42,741 --> 00:29:45,287
Quero dizer, você... você quer... você
quer se tornar um serial killer.

637
00:29:45,311 --> 00:29:46,787
Quero dizer, você sabe.
Isso faz parte.

638
00:29:46,811 --> 00:29:48,781
Mas aparentemente você pode.

639
00:29:50,711 --> 00:29:54,441
Seattle é uma colmeia fervilhante
de serial killers?

640
00:29:54,481 --> 00:29:57,811
Ou sou apenas um idiota com um
imaginação mórbidamente hiperativa

641
00:29:57,841 --> 00:30:02,341
e uma atração
o lado sombrio e feio da vida?

642
00:30:02,381 --> 00:30:05,511
Conheça o homicídio aposentado
detetive Mike Ciesynski

643
00:30:05,541 --> 00:30:07,381
que, há mais de 12 anos,

644
00:30:07,411 --> 00:30:09,711
especializada em casos arquivados
na região.

645
00:30:09,741 --> 00:30:12,511
Nos encontramos na Sala Xangai
em Greenwood

646
00:30:12,541 --> 00:30:14,941
onde Fred Moody atende bar.

647
00:30:14,981 --> 00:30:17,881
O North Star Diner ao lado
fornece nutrição.

648
00:30:17,911 --> 00:30:20,941
Caranguejo, bacon,
e queijo derretido é,

649
00:30:20,981 --> 00:30:23,111
ao discutir locais de despejo
e marcas de ligadura,

650
00:30:23,141 --> 00:30:24,841
uma obrigação.

651
00:30:24,881 --> 00:30:28,041
Por que parece que há
um número desproporcional

652
00:30:28,081 --> 00:30:31,981
de serial killers em Seattle
e área do estado de Washington?

653
00:30:32,011 --> 00:30:33,857
Você tem uma teoria sobre isso?
Bem, eu não acho

654
00:30:33,881 --> 00:30:36,341
que a maioria dos serial killers
são... são... foram às compras

655
00:30:36,381 --> 00:30:37,611
para as áreas onde vivem.

656
00:30:37,641 --> 00:30:39,681
Este é exatamente o lugar onde
eles acabaram.

657
00:30:39,711 --> 00:30:41,381
- Hum-hmm.
- Quando você é um detetive

658
00:30:41,411 --> 00:30:43,441
desde que estive
um detetive

659
00:30:43,481 --> 00:30:46,041
e você está por perto
pessoas muito más,

660
00:30:46,081 --> 00:30:48,157
é um lugar onde eu não quero
você tem que vir e olhar

661
00:30:48,181 --> 00:30:49,711
através dos meus olhos.

662
00:30:49,741 --> 00:30:51,781
Quer dizer, eu posso falar com você
sobre isso e tudo mais,

663
00:30:51,811 --> 00:30:53,787
mas espero que você nunca tenha
para ver como eu vi,

664
00:30:53,811 --> 00:30:55,787
porque, você sabe, não é um...
É um lugar diferente.

665
00:30:55,811 --> 00:30:58,181
É um lugar que você
não quero ser, e...

666
00:30:58,211 --> 00:31:00,641
Quantos... quantos
assassinos em série trabalhando

667
00:31:00,681 --> 00:31:02,281
você acha que são
lá fora agora

668
00:31:02,311 --> 00:31:04,141
na área do estado de Washington?

669
00:31:04,181 --> 00:31:06,611
Eu diria, quero dizer,
facilmente agora,

670
00:31:06,641 --> 00:31:09,711
facilmente mais de 75 pessoas aqui

671
00:31:09,741 --> 00:31:12,441
que provavelmente são
assassinos em série.

672
00:31:12,481 --> 00:31:15,181
O FBI o lista como...
- Uau! 75. - Ah, sim.

673
00:31:15,211 --> 00:31:16,811
eu não me importo
como é bom aqui,

674
00:31:16,841 --> 00:31:19,541
você sabe, divertido Seattle
e outras coisas, você sabe.

675
00:31:19,581 --> 00:31:22,611
Eu sei quantas pessoas más
estão correndo por aqui.

676
00:31:24,211 --> 00:31:26,611
Então...

677
00:31:26,641 --> 00:31:28,457
você acha que esses caras são
mantendo empregos regulares?

678
00:31:28,481 --> 00:31:30,811
Bem, sim.
Eles podem... eles podem simplesmente continuar

679
00:31:30,841 --> 00:31:32,511
e ter o seu,
você sabe, normal,

680
00:31:32,541 --> 00:31:34,211
o que nos pareceria
como uma vida normal.

681
00:31:34,241 --> 00:31:35,641
Eles também poderiam ter esposas.

682
00:31:35,681 --> 00:31:37,211
Sim, eu estava pensando
sobre isso.

683
00:31:37,241 --> 00:31:38,841
Sempre me pergunto sobre as esposas.

684
00:31:38,881 --> 00:31:41,341
É como, você não percebe,
você sabe, as lembranças

685
00:31:41,381 --> 00:31:43,981
e o odor incomum
vindo do espaço de rastreamento?

686
00:31:44,011 --> 00:31:45,781
Quero dizer, o que...
John Wayne Gacy, exatamente...

687
00:31:45,811 --> 00:31:47,387
- Quero dizer, o que...
- você sabe, e apenas

688
00:31:47,411 --> 00:31:49,211
o que há com o todo
roupa de palhaço?

689
00:31:49,241 --> 00:31:51,811
Quero dizer, antes de tudo, todos vocês
tenho que fazer é vestir uma fantasia de palhaço

690
00:31:51,841 --> 00:31:53,781
e você já está...
Você é um suspeito.

691
00:32:07,011 --> 00:32:14,611
Eu dei a você, Jane
Um amor rasgado e esfarrapado

692
00:32:14,641 --> 00:32:18,511
Mas você ouve
os sinos tocando

693
00:32:18,541 --> 00:32:22,341
Esse anel vem de cima?

694
00:32:22,381 --> 00:32:26,381
Eu pensei em governar como
Carlos Magno

695
00:32:26,411 --> 00:32:34,281
Mas eu me tornei corrupto
Agora eu rastejo pelo calçadão

696
00:32:34,311 --> 00:32:40,611
Para encher meu copo vazio
E você está livre

697
00:32:42,211 --> 00:32:47,841
Você está livre novamente Mais uma vez

698
00:32:52,641 --> 00:32:54,511
Mark Lanegan está em minha mente

699
00:32:54,541 --> 00:32:56,881
um dos maiores vivos
cantores e compositores

700
00:32:56,911 --> 00:32:58,541
fazendo música hoje.

701
00:32:58,581 --> 00:33:00,611
Suas músicas e letras

702
00:33:00,641 --> 00:33:03,211
reflexo de uma vida longa e difícil

703
00:33:03,241 --> 00:33:05,281
me cortou até o osso.

704
00:33:05,311 --> 00:33:07,041
Sua carreira se estendeu
duas décadas

705
00:33:07,081 --> 00:33:09,781
começando com o
Árvores gritando nos anos 90

706
00:33:09,811 --> 00:33:11,111
e continuando através de numerosos

707
00:33:11,141 --> 00:33:12,681
colaborações brilhantes

708
00:33:12,711 --> 00:33:14,351
com artistas como
Rainhas da Idade da Pedra,

709
00:33:14,381 --> 00:33:19,541
PJ Harvey, Kurt Cobain,
Tio, Mad Season,

710
00:33:19,581 --> 00:33:22,141
Os gêmeos da sarjeta,
Isabel Campbell,

711
00:33:22,181 --> 00:33:24,711
e Ataque Massivo.

712
00:33:24,741 --> 00:33:28,181
Talvez você o conheça de tal
músicas tema como...

713
00:33:28,981 --> 00:33:30,811
este espetáculo.

714
00:33:37,411 --> 00:33:39,611
Uau.

715
00:33:39,641 --> 00:33:41,381
Apimentado.

716
00:33:41,411 --> 00:33:44,011
Sim, isso é bom.

717
00:33:44,041 --> 00:33:46,941
Jantar com Mark e passeio
guitarrista Jeff Fielder

718
00:33:46,981 --> 00:33:50,311
em Ocho em Ballard,

719
00:33:50,341 --> 00:33:52,441
onde eles servem
bebidas generosas

720
00:33:52,481 --> 00:33:54,541
e tapas de influência espanhola.

721
00:33:57,011 --> 00:34:00,181
Você cresceu perto de, o que, dois,
duas horas fora de Seattle?

722
00:34:00,211 --> 00:34:02,181
Sim, no leste de Washington,

723
00:34:02,211 --> 00:34:05,111
que é como o campo,

724
00:34:05,141 --> 00:34:07,711
pecuária, comunidade agrícola.

725
00:34:07,741 --> 00:34:09,811
Você não mora mais aqui.
Você mora em Los Angeles agora?

726
00:34:09,841 --> 00:34:11,281
Sim.

727
00:34:11,311 --> 00:34:13,811
Há quanto tempo você saiu?

728
00:34:13,841 --> 00:34:15,941
Ah, já se passaram 20 anos.

729
00:34:15,981 --> 00:34:17,281
Ah, uau.

730
00:34:17,311 --> 00:34:18,681
Mas eu volto aqui, você sabe,

731
00:34:18,711 --> 00:34:20,281
algumas vezes por ano.
Eu faço shows.

732
00:34:20,311 --> 00:34:22,711
Ainda tenho família em...
Na cidade,

733
00:34:22,741 --> 00:34:25,441
e eu penso nisso
como em casa, ainda.

734
00:34:25,481 --> 00:34:30,181
Você sabe, eu sempre farei.

735
00:34:30,211 --> 00:34:32,481
É só...

736
00:34:32,511 --> 00:34:35,041
É a casa
Eu não moro mais.

737
00:34:36,911 --> 00:34:40,811
Você vai colocar isso
vestido branco longo

738
00:34:42,481 --> 00:34:47,841
Enquanto eu queimo quando há
não há mais amanhãs?

739
00:34:49,411 --> 00:34:51,111
Você vai caminhar comigo
subterrâneo

740
00:34:53,541 --> 00:34:59,941
E esqueça todos os
tristeza E as mágoas?

741
00:34:59,981 --> 00:35:02,811
Ba da da da

742
00:35:05,011 --> 00:35:08,311
Ba-da-da-da

743
00:35:13,581 --> 00:35:15,787
Então, há quanto tempo você está
tocando música profissionalmente?

744
00:35:15,811 --> 00:35:18,781
Bem, mais ou menos
o tempo todo, você sabe.

745
00:35:18,811 --> 00:35:21,641
Quer dizer, eu fiz meus primeiros shows
quando eu tinha 13 anos.

746
00:35:21,681 --> 00:35:24,941
Estive em turnê com...
Com marca

747
00:35:24,981 --> 00:35:26,781
desde cerca de 2010.

748
00:35:26,811 --> 00:35:30,111
Qual foi a primeira banda, primeiro
vez que você esteve no palco?

749
00:35:30,141 --> 00:35:32,011
E onde foi?

750
00:35:32,041 --> 00:35:34,381
Foi na minha cidade natal, eu tinha 15 anos,

751
00:35:34,411 --> 00:35:38,211
e alguns caras com quem trabalhei
em um restaurante com

752
00:35:38,241 --> 00:35:39,841
tinha uma banda.
Eles eram mais velhos.

753
00:35:39,881 --> 00:35:43,481
E eu cantei em uma festa na piscina
que eles tinham.

754
00:35:43,511 --> 00:35:46,881
Qual foi o set list
lá, cobre ou?

755
00:35:46,911 --> 00:35:48,681
Muito Van Halen.

756
00:35:48,711 --> 00:35:50,141
Ah, uau.

757
00:35:50,181 --> 00:35:51,311
Estige.

758
00:35:51,341 --> 00:35:53,011
Ah, brutal.

759
00:35:59,041 --> 00:36:02,611
Você jogou e brincou com
muitas pessoas diferentes

760
00:36:02,641 --> 00:36:04,681
de diferentes estilos musicais.

761
00:36:04,711 --> 00:36:07,611
Eu acho que muitos músicos
Eu sei e conheci iria...

762
00:36:07,641 --> 00:36:09,441
Teria uma dificuldade
tempo com isso.

763
00:36:09,481 --> 00:36:12,281
Você parece se mover
sem esforço ao redor.

764
00:36:12,311 --> 00:36:15,211
Eu não sei,
Acabei de ser abençoado

765
00:36:15,241 --> 00:36:16,981
com muitas oportunidades.

766
00:36:17,011 --> 00:36:19,611
Eu posso brincar com muitos
pessoas cuja música eu realmente amo

767
00:36:19,641 --> 00:36:22,641
então estou feliz.

768
00:36:24,181 --> 00:36:26,681
Você sabe, depois de ter estado em
minha própria banda por muitos anos,

769
00:36:26,711 --> 00:36:28,781
e de repente, tipo,
Estou aceitando empregos

770
00:36:28,811 --> 00:36:31,441
onde estou apenas fazendo parte
do conjunto de alguém,

771
00:36:31,481 --> 00:36:32,841
no começo foi
um pouco estranho,

772
00:36:32,881 --> 00:36:36,011
mas então eu cresci
realmente amo fazer isso

773
00:36:36,041 --> 00:36:40,111
porque foi fácil e divertido

774
00:36:40,141 --> 00:36:42,481
e não houve pressão.

775
00:36:42,511 --> 00:36:44,611
Eu fiz isso por
alguns anos,

776
00:36:44,641 --> 00:36:47,311
e estou disponível
fazer isso de novo

777
00:36:47,341 --> 00:36:49,541
se alguém me quiser.

778
00:36:53,511 --> 00:37:01,941
Na rua de mármore A
procissão se espalha

779
00:37:01,981 --> 00:37:08,311
Nas ondas do paredão do Mar Branco
bater e bater novamente

780
00:37:11,041 --> 00:37:14,111
Escuridão brilhando

781
00:37:15,311 --> 00:37:18,781
Então desaparecendo

782
00:37:19,981 --> 00:37:23,941
O dia segue a noite
A noite segue o dia

783
00:37:27,811 --> 00:37:33,481
Adeus, adeus
à beleza Adeus

784
00:37:33,511 --> 00:37:36,111
Adeus à beleza

785
00:37:37,811 --> 00:37:40,441
Você... você está
de todo sentimental

786
00:37:40,481 --> 00:37:43,711
sobre como Seattle costumava ser?

787
00:37:47,481 --> 00:37:50,941
Você sabe, eu acho que é...

788
00:37:50,981 --> 00:37:53,781
É como ser sentimental
sobre a escola primária

789
00:37:53,811 --> 00:37:56,111
ou, você sabe,
qualquer momento da sua vida

790
00:37:56,141 --> 00:37:58,511
isso não existe mais.

791
00:37:58,541 --> 00:38:01,341
Sinto falta... sinto falta de alguns caras
que estavam por aí naquela época

792
00:38:01,381 --> 00:38:03,011
que não estão por perto
mais, você sabe,

793
00:38:03,041 --> 00:38:07,941
alguns dos meus amigos, mas,
você sabe, isso é a vida.

794
00:38:07,981 --> 00:38:11,281
Adeus à beleza

795
00:38:46,311 --> 00:38:47,681
Ao lado de fazer uma omelete adequada

796
00:38:47,711 --> 00:38:49,641
ou como limpar a própria bunda,

797
00:38:49,681 --> 00:38:52,211
sabendo como enrolar um baseado

798
00:38:52,241 --> 00:38:54,041
é uma habilidade essencial para a vida

799
00:38:54,081 --> 00:38:57,381
para qualquer pessoa que se preze
membro da sociedade, na minha opinião.

800
00:38:57,411 --> 00:38:59,641
Preste atenção, pessoal.

801
00:39:14,981 --> 00:39:18,181
Você pode ficar aqui ao meu lado?

802
00:39:20,311 --> 00:39:23,041
Vamos continuar dirigindo

803
00:39:25,841 --> 00:39:29,011
Por sua causa eu vejo uma luz

804
00:39:31,311 --> 00:39:36,611
O Buick é um Século
Um '73 como você

805
00:39:38,411 --> 00:39:40,841
Alguma religião estranha

806
00:39:43,641 --> 00:39:47,111
eu coloco minhas mãos
algum dinheiro, mamãe

807
00:39:48,381 --> 00:39:50,711
E um tiro no meio da noite

808
00:39:54,811 --> 00:39:59,611
Olhou para o passado
e apenas marcou meus olhos

809
00:40:01,881 --> 00:40:06,111
Eu quase encerrei o dia
tantas vezes

810
00:40:07,811 --> 00:40:12,141
Nunca soube como era
estar vivo

811
00:40:15,381 --> 00:40:18,281
Até você ser um amigo para mim

812
00:40:18,311 --> 00:40:24,111
Como ninguém mais poderia ser Mm

813
00:40:36,481 --> 00:40:40,841
Mantenha minhas mãos
no volante agora, mamãe

814
00:40:40,881 --> 00:40:43,281
Vou tentar honestamente

815
00:40:47,541 --> 00:40:51,941
Ela olhou além das cicatrizes
e os olhos queimados

816
00:40:54,981 --> 00:40:58,611
Você pode ver que não sou um passeio fácil

817
00:41:00,841 --> 00:41:05,281
Ela é exatamente o tipo
quem pode fazer você comprar

818
00:41:07,981 --> 00:41:10,211
Alguma religião estranha

819
00:41:13,541 --> 00:41:17,281
Este valete de ouros
chutou o coração dela

820
00:41:19,011 --> 00:41:23,311
Deveria saber que eles eram
andando em solo sagrado

821
00:41:26,811 --> 00:41:30,111
E esta vida pode eventualmente

822
00:41:30,141 --> 00:41:37,611
Apenas seja o meu fim Will
Eu ainda estou com você, mm

823
00:41:40,241 --> 00:41:43,181
Então entre ao meu lado

824
00:41:45,211 --> 00:41:47,281
Apenas continue dirigindo

825
00:41:50,581 --> 00:41:53,781
Por sua causa eu estive vivo

826
00:41:55,641 --> 00:42:01,611
E o Buick é um
Século A '73 como você

827
00:42:03,581 --> 00:42:05,981
Alguma religião estranha

828
00:42:09,581 --> 00:42:14,841
E o Buick é um
Século A '73 como você

829
00:42:16,981 --> 00:42:19,281
Alguma religião estranha